Salute

Quando fa davvero tanto caldo ed il sudore scende dal nostro viso come se non ci fosse un domani, non vediamo l’ora di sederci a tavola e di ripristinare le nostre energie o, quantomeno, di riuscire a reidratarci. Proprio per tale ragione, in estate le scelte alimentari ricadono sempre sugli stessi cibi, consumati pressoché tutti … Leggi tutto

Sempre più prove scientifiche spostano l’ago della bilancia a favore della farina integrale, ritenendola più benefica di quella raffinata. La farina integrale non è sottoposta la processo di lavorazione di quella bianca, per cui conserva integri tutti i nutrienti del grano. A differenza di quella raffinata, saporita ma poco sostanziosa, la farina integrale è ricca … Leggi tutto

Sono davvero tanti coloro che amano il caffè. Alcuni non possono fare a meno di questa speciale bevanda. In effetti, il caffè per alcuni è un carburante necessario per andare avanti con la routine mentre per altri è uno strumento per la contemplazione e il relax. In ogni caso, il caffè si beve quotidianamente. Alcuni … Leggi tutto

Partiamo dal presupposto che il melograno è uno dei frutti più antichi in assoluto anche per via del fatto che è molto apprezzato nelle varie culture in giro per il mondo e quindi è anche molto diffuso. Forse ha un sapore che non piace a tutti i palati ma in un modo o in un … Leggi tutto

Prova a immaginarti di avere passato tutto il pomeriggio a cucinare le verdure comprate al mercato e che, alla sera, sia rimasto un carico di cui non sai bene cosa farne. Ebbene, sappi che esiste una serie di trucchi, tutti lasciatici in eredità dalle nostre nonne, che seppur oggi sembrino superati, risultano ancora molto pratici. … Leggi tutto

Se tieni d’occhio la tua glicemia, magari ti sarai chiesto se sia il caso o meno di mangiare le patate dolci. Ti capisco, con così tante informazioni in giro è facile fare confusione. Ma ho una buona notizia: le patate dolci possono essere un’ottima scelta, se sai come gestirle. Non sono solo gustose, ma anche … Leggi tutto

Le feste natalizie sono il momento ideale per sorprendere amici e parenti con deliziosi stuzzichini fatti in casa. Preparare piccoli antipasti è un ottimo modo per creare un’atmosfera accogliente e festosa, senza dover passare ore in cucina. In questo articolo, esploreremo cinque idee facili e veloci per preparare stuzzichini natalizi che delizieranno i tuoi ospiti. … Leggi tutto

Le noci pecan sono uno degli alimenti più nutrienti e benefici per la salute, spesso sottovalutati ma ricchi di proprietà straordinarie. Originarie del Nord America, queste noci sono diventate popolari in tutto il mondo grazie al loro gusto delizioso e alla loro versatilità in cucina. Ma oltre al loro sapore unico, le noci pecan sono … Leggi tutto

Il pane fresco è certamente uno degli alimenti più antichi della storia dell’umanità. Ogni cultura ha, più o meno, la sua versione di questo prodotto essenziale che da millenni accompagna l’uomo. Oltre al suo sapore e alla fragranza inconfondibile, specialmente quando appena cotto, il pane fresco offre anche numerosi benefici. Mangiare del pane appena sfornato, … Leggi tutto

La glicemia alta, o iperglicemia, è una condizione importante che può anche portare a complicazioni serie se non adeguatamente controllata. Riguarda in special modo le persone colpite da diabete, tuttavua può interessare anche coloro che hanno delle particolari predisposizioni genetiche o uno stile di vita poco sano. Uno dei fattori cruciali consiste nel monitorare l’alimentazione … Leggi tutto